Arrain haztegia

Ibernalo Andre Maria S.L (NUSI) arrain-haztegia, Santi Kurutze Kanpezun (Araba) kokatuta dagoena, AMUARRAIN ORTZADARRAREN ekoizpenean jarduten da.

Aurkezteko moduak:

      Amuarrain osoa (4 eguneko  iraunkortasuna)

       Erraiak kendutako amuarraina (5 eguneko iraunkortasuna)

       Izokin-amuarraina (4 eguneko iraunkortasuna)

Nusi S.L.,  haien bezeroei kalitatezko produktua bermatzearen garrantziaz kontziente da. Beraz, hori lortzeko bidean, ezarritako eta periodikoki aztertutako prozedura batzuk jarraitzen dira.

Gure enpresak badu inplantaturik Eligagaien Segurtasunaren inguruko sistema bat: "Análisis de Peligros y Punto de Control Críticos" (APPCC).

Sistema honek hurrengo prozesuak ditu integraturik:

-        Hornitzaileen gestioa

-        Jatorriaren adierazkortasuna

-         Plagen edo izurriteen kontrola

-        Garbiketa eta desinfexioa

-        Uraren hornikuntzaren kontrola

-        Hondakinen kontrola

-        Langileen higienea

-        Formakuntza

-        Mantentzea

-        Neurketa-tresnen kontrola

-        Produktua lortu bitarteko egokitasuna (animaliaren ongizatearen arabera)

-        Produktuaren egokitzasunaren egokitasuna

-        Garraioa

-        Analisien Plana

-        Sistema orokorraren Plana (APPCC-aren plana)

Sistema honen erreferentzi dokumentuak hauek dira:

-        Amuarrain ortzadarraren baldintzen plegua: Piscifactoría NUSI, rev. 2, diciembre de 2008.

-        UNE Norma 173001:2005 Akuikultura. Produkzio Prozesuak. Amuarraina.

-        Europar Parlamentuak eta animaliak diren elikagaien higienearen arauen kontseiluak egindako (CE) 853/2004 arautegia.

-        Europar Parlamentuak eta animaliak diren elikagaien higienearen arauen kontseiluak egindako (CE) 853/2004 arautegia.

Europar Parlamentuak eta Kontseiluak idatzitako 178/2002ko arautegia betez, NUSI S.L.-ak, Jatorriaren Adierazkortasunaren inguruko prozedura bat du ezarrita igorritako lotearen jarraitasun bat bermatzen duena.

Ibernalo Andre Maria S.L. arrain-haztegiak hornitzaile hoomologatuetatik lortzen ditu arrabak. hauek, maneiu genetikoaren eta kutsakorrak diren gaixotasunen gabeziak zein jatorrien ziurtagiria bermatzen dute. gizentzeko arrainkumeen urtegiak oso egoera onean daude eta horien elikadura hurrengo kontrolak jasaten duten pentsuan oinarritzen da:

-Aldaketa genetikorik jasan duten lehengairik ez dagoen ziurtagiria.

- Lurreko animalietatik, antibiotikoetatik zein hazkundearen bultzatzaileetatik lortutako produktuak ez daudelaren ziurtagiria.

- Elikapenaren inguruko itxura egokiak.

Albaitariak agindutako pentsu medikamentosoak bakarrik erabiltzen ditugu, beharreko dosi eta epeak errespetatuz.

NUSI-k prozesatze erpa berri bat du, diseinu egoki eta altzairu herdoiltezinaz eginiko tresneriaz osatua eta lan egiteko 12ºC azpian kontrolaturiko tenperatura mantentzen du.

Bertako langileak formakuntza zabala dute produktuaren maneiu egoki eta higieniko bat bermatzeko. Orduaren inguruko prozesatze denborak, ahalik eta denbora gutxienean, amuarrainak hozketan dauden kate bat osatzen du, NUSI-ren partez, Elikagaien Segurtasun bat zihurtatzeko.

Bukatzearren, haztegi honetan Elikagaien Segurtasunean  ematen den interes handia azpimarratzea geratzen da, bertan egiten diren inbertsio handietan isladatua bai egiaztapen analitikoetan bai urteroko auditorietan. Azterketa horietan behatzen diren parametroak hauek dira:

-        Ibaira bueltatzen diren urak: arametro fisiko-kimiko eta mikrobiologikoak

-        Urtegien bitarteko urak: metal pisutsuak, pestizidak eta salmonella.

-        Pentsua: pestizidak, dioxina, PCB-ak, antibiotikoak, aflatoxinak, etoxikina, sain materialen tasa (TMG), genetikoki aldatutako organismoak eta lurreko materiak.

-        Amuarraina: Aerobioak, Enterobakterioak, Estafilococo-ak, salmonella, listeria...malakita berdea eta soina giharretan.

-        Azalerak, aerobio mesofiloak eta Listeria "monocytogenes".

-        Maneiatzaileak, aerobio mesofiloak.

Egiaztapen Analitikoen Planaren elaborazioa Elikagaien Segurtasuna, Produktuaren kalitatea, animaliaren ongi izatea eta Ingurugiroarekiko inpaktuaren kontrolaren arabera egiten da.

Beste argibide gehigarririk nahi izanez gero, ez izan zalantzarik gurekin harremanetan jartzeko.

Agur bero bat,

Ibernalo Andre Maria S.L (NUSI) arrain-haztegia, Santi Kurutze Kanpezun (Araba) kokatuta dagoena, AMUARRAIN ORTZADARRAREN ekoizpenean jarduten da.

Aurkezteko moduak:

      Amuarrain osoa (4 eguneko  iraunkortasuna)

       Erraiak kendutako amuarraina (5 eguneko iraunkortasuna)

       Izokin-amuarraina (4 eguneko iraunkortasuna)

Nusi S.L.,  haien bezeroei kalitatezko produktua bermatzearen garrantziaz kontziente da. Beraz, hori lortzeko bidean, ezarritako eta periodikoki aztertutako prozedura batzuk jarraitzen dira.

Gure enpresak badu inplantaturik Eligagaien Segurtasunaren inguruko sistema bat: "Análisis de Peligros y Punto de Control Críticos" (APPCC).

Sistema honek hurrengo prozesuak ditu integraturik:

-        Hornitzaileen gestioa

-        Jatorriaren adierazkortasuna

-         Plagen edo izurriteen kontrola

-        Garbiketa eta desinfexioa

-        Uraren hornikuntzaren kontrola

-        Hondakinen kontrola

-        Langileen higienea

-        Formakuntza

-        Mantentzea

-        Neurketa-tresnen kontrola

-        Produktua lortu bitarteko egokitasuna (animaliaren ongizatearen arabera)

-        Produktuaren egokitzasunaren egokitasuna

-        Garraioa

-        Analisien Plana

-        Sistema orokorraren Plana (APPCC-aren plana)

Sistema honen erreferentzi dokumentuak hauek dira:

-        Amuarrain ortzadarraren baldintzen plegua: Piscifactoría NUSI, rev. 2, diciembre de 2008.

-        UNE Norma 173001:2005 Akuikultura. Produkzio Prozesuak. Amuarraina.

-        Europar Parlamentuak eta animaliak diren elikagaien higienearen arauen kontseiluak egindako (CE) 853/2004 arautegia.

-        Europar Parlamentuak eta animaliak diren elikagaien higienearen arauen kontseiluak egindako (CE) 853/2004 arautegia.

Europar Parlamentuak eta Kontseiluak idatzitako 178/2002ko arautegia betez, NUSI S.L.-ak, Jatorriaren Adierazkortasunaren inguruko prozedura bat du ezarrita igorritako lotearen jarraitasun bat bermatzen duena.

Ibernalo Andre Maria S.L. arrain-haztegiak hornitzaile hoomologatuetatik lortzen ditu arrabak. hauek, maneiu genetikoaren eta kutsakorrak diren gaixotasunen gabeziak zein jatorrien ziurtagiria bermatzen dute. gizentzeko arrainkumeen urtegiak oso egoera onean daude eta horien elikadura hurrengo kontrolak jasaten duten pentsuan oinarritzen da:

-Aldaketa genetikorik jasan duten lehengairik ez dagoen ziurtagiria.

- Lurreko animalietatik, antibiotikoetatik zein hazkundearen bultzatzaileetatik lortutako produktuak ez daudelaren ziurtagiria.

- Elikapenaren inguruko itxura egokiak.

Albaitariak agindutako pentsu medikamentosoak bakarrik erabiltzen ditugu, beharreko dosi eta epeak errespetatuz.

NUSI-k prozesatze erpa berri bat du, diseinu egoki eta altzairu herdoiltezinaz eginiko tresneriaz osatua eta lan egiteko 12ºC azpian kontrolaturiko tenperatura mantentzen du.

Bertako langileak formakuntza zabala dute produktuaren maneiu egoki eta higieniko bat bermatzeko. Orduaren inguruko prozesatze denborak, ahalik eta denbora gutxienean, amuarrainak hozketan dauden kate bat osatzen du, NUSI-ren partez, Elikagaien Segurtasun bat zihurtatzeko.

Bukatzearren, haztegi honetan Elikagaien Segurtasunean  ematen den interes handia azpimarratzea geratzen da, bertan egiten diren inbertsio handietan isladatua bai egiaztapen analitikoetan bai urteroko auditorietan. Azterketa horietan behatzen diren parametroak hauek dira:

-        Ibaira bueltatzen diren urak: arametro fisiko-kimiko eta mikrobiologikoak

-        Urtegien bitarteko urak: metal pisutsuak, pestizidak eta salmonella.

-        Pentsua: pestizidak, dioxina, PCB-ak, antibiotikoak, aflatoxinak, etoxikina, sain materialen tasa (TMG), genetikoki aldatutako organismoak eta lurreko materiak.

-        Amuarraina: Aerobioak, Enterobakterioak, Estafilococo-ak, salmonella, listeria...malakita berdea eta soina giharretan.

-        Azalerak, aerobio mesofiloak eta Listeria "monocytogenes".

-        Maneiatzaileak, aerobio mesofiloak.

Egiaztapen Analitikoen Planaren elaborazioa Elikagaien Segurtasuna, Produktuaren kalitatea, animaliaren ongi izatea eta Ingurugiroarekiko inpaktuaren kontrolaren arabera egiten da.

Beste argibide gehigarririk nahi izanez gero, ez izan zalantzarik gurekin harremanetan jartzeko.

Agur bero bat,

Marketing Online nlocal